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| Prix du kilogramme | 350 XPF/kg |
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Amidon de maïs – Maïzena
35 XPF TTC pour 100g
L’amidon de maïs, qu’on appelle aussi fécule de maïs, est un glucide complexe contenu dans le grain du maïs. S’il est mélangé à une solution liquide et chauffé, il va s’épaissir pour former un gel. On peut donc l’utiliser pour épaissir une sauce ou pour faire de la pâtisserie.
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